Ta sočna in puhasta proja s sirom, bo navdušila vaše brbončice. Preprosta in hitra priprava ter izrazit okus sta združena v vsakem grižljaju in naredita to jed kot nepogrešljivo izkušnjo. Razveselite svoje lačne brbončice s tradicionalno projo, ki bo navdušila ljubitelje okusne in preproste kulinarike.
Sestavine za projo s sirom
- 1 skodelica bele moke
- 1 skodelica kuruzne moke
- 1/2 skodelice olja (sončnično ali oljčno)
- 1,5 skodelice jogurta
- 1,5 kavna žlička soli
- 200 g mehkega sira (feta)
- 1 jajce
- 1 pecilni prašek
- uporabljamo skodelico 2 dcl
Postopek
1Začnite s presejanjem moke s pecilnim praškom, nato dodajte vse ostale sestavine. Nežno umešajte, dokler ne dobite enotne zmesi, nato pa vanjo dodajte sir in ponovno premešajte.
2Pečico segrejte na 200 °C, pripravite pekač in ga namažite z maslom, nato pa posujte z moko. Odvečno moko stresemo iz pekača, da zagotovimo, da se proja ne bo prijela.
3Zmes vlijte v pripravljen pekač in ga postavite v ogreto pečico. Pecite projo s sirom približno 30 minut ali dokler ni lepo zlato rjave barve in pečena. Preverite zobotrebcem ali je proja pečena do konca.
