Preprosta tunina omaka je enostavna in dobra omaka, veฤ kot odliฤna s testeninami, pa tudi s pirejem ali kuhano zelenjavo.
Sestavine za preprosto tunino omako
- 380 g ลกpagetov
- 320 g tune (v olju)
- 400 g ฤeลกnjevih paradiลพnikov
- 2 stroka ฤesna
- 0,3 dl oljฤnega olja
- nekaj listov bazilike
- sol po okusu
Postopek
1ฤeลกnjeve paradiลพnike operemo in prereลพemo na pol, nato pa v veฤjo ponev damo malo oljฤnega olja s strokom ฤesna in pustimo, da zadiลกi, nato dodamo ฤeลกnjeve paradiลพnike.
2Solimo in paradiลพnike na zmerni temperaturi duลกimo 5-6 minut.
3Dodamo odcejeno tunino in pustimo, da se vse skupaj kuha ลกe 4-5 minut. 4ล pagete skuhamo v veliko slane vode, velja pravilo, na 100 g testenin, liter vode in pol majhne ลพliฤke soli.
4Ko so ลกpageti kuhani al dente, jih odcedimo in stresemo direktno v ponev z omako.
5Vse skupaj duลกimo nekaj minut in postreลพemo.
6ล pagete razporedimo na kroลพnike, okrasimo s sveลพimi listi bazilike, zraven ponudimo ลกe sveลพe nariban parmezan.
