Osvežilna avokadova solata s špinačo, jabolki, orehi in še čim. Kot okusna malica bo ta esencialna bomba, bogata z vitamini, minerali, prehranskimi vlakninami, uravnotežila vašo prebavo in prerodila ter poživila telo.
Sestavine za avokadovo solato s špinačo, jabolki in orehi
- 1 jabolko
- 1/2 limone
- 20 orehov
- 1 žlička jabolčnega kisa
- 4 žlice orehovega olja
- 200 g špinače
- 2 avokada
- sol
- poper
Postopek
1Jabolka olupimo in narežemo na 2 cm velike kocke. Pokapamo jih s sokom limone, da ne potemnijo.
25 orehov zmeljemo, da dobimo lepljiv prah. Primešamo kis, nato počasi dodajamo olje. Ves čas mešamo z vilicami. Začinimo s soljo in poprom. Preliv mora biti gost kot majoneza.
3Avokado olupimo in narežemo na poljubne koščke ter pokapamo s sokom limone, da ne potemnijo. Primešamo koščke jabolka, oprano svežo špinačo in preostanek orehovih jedrc. Prelijemo z orehovim prelivom.
