HomeTagsPolenovka

polenovka

Morske jedi / ribe

Bakalar na belo s polento – tradicija severnega Jadrana

Mojca Grum -
Bakalar na belo s polento - tradicija severnega Jadrana je vrhunska ribja specialiteta, pripravljena iz sušene polenovke oziroma trske (lat. Gadus morhua). Ta tradicionalni...
Morske jedi / ribe

Bakala na rdeče – istrska kulinarična klasika

Mojca Grum -
Bakala na rdeče - istrska kulinarična klasika, znana tudi kot brodet iz bakalaja, je jed, ki v Istri in okolici Trsta zaseda posebno mesto....
Morske jedi / ribe

Bakala na belo – kremna istrska specialiteta za praznične dni

Mojca Grum -
Bakala na belo - kremna istrska specialiteta za praznične dni je več kot le namaz; je kulinarični simbol Istre in obvezna jed na božični...

Ne spreglejte