Testenine in rižote
Peresniki s pekočo paradižnikovo omako – penne all’arrabbiata
Arrabbiata je še ena enostavna italijanska omaka, tipična predvsem v Rimu, razširjene pa po celotni deželi Lazio. Beseda arrabbiata (iz besede arrabbiare) bi v...
Testenine in rižote
Testenine s sirom in poprom – pasta cacio e pepe
Pasta cacio e pepe je jed, značilna za rimsko kuhinjo (cucina romana). Za to okusno omako potrebujemo samo dve sestavini – trd ovčji sir...