Jedi na žlico
Domača kokošja juha
Najboljša je juha iz stare kokoši. Tako vsaj pravijo. Sestavine 1/2 kg kokošjega (piščančjega) mesa s kostmi 2 manjši kosti sol lovorov list manjša čebula strok česna steblo zelene 2 lista zelja 3 korenčki manjši...
Mesne jedi
Kokošji golaž – žgvacet
Še ena istrska posebnost, to je golaž iz kokošjega mesa. V Istri je vsaka hiša imela kokoši in iz kokošjega mesa so pripravljali tale...