Najboljša je juha iz stare kokoši. Tako vsaj pravijo.
Sestavine
1/2 kg kokošjega (piščančjega) mesa s kostmi
2 manjši kosti
sol
lovorov list
manjša čebula
strok česna
steblo zelene
2 lista zelja
3 korenčki
manjši...
Peka purana je malo večji podvig, ampak vreden truda.
Sestavine
1 puran1 šopek pomladnih čebulic2 jabolkamaslo400 g kostanja200 g mešanega mletega mesa50 g drobtin5 žlic kisle...
Ker so kupljeni sadni jogurti velikokrat polni nezdravega sladkorja, si ga lahko pripravimo kar doma in ga posladkamo z žličk medu, marmelade ali javorovega...
Gobova pita iz krhkega testa in nadeva iz gob, slanine in pora, ki jo lahko ponudimo še tako zahtevnim gostom.
Sestavine
Testo
200 g moke
150 g masla
1...
Za ljubitelje gobjih okusov je kremna gobova juha s porom prava poslastica, ki združuje bogatost svežih gob z globokim in intenzivnim okusom suhih gob....
Doma narejeni ravioli z jurčki in brie sirom ter začinjeni z maslom in baziliko so med klasikami italijanske kuhinje. Priprava je sicer nekoliko dolga,...
Enolončnica iz jurčkov, kostanja in krompirja je prava jesenska poslastica, ki združuje zemeljski okus jurčkov s sladkasto aromo kostanja. Gre za krepko in nasitno...