Okus po Londonu lahko ustvarite tudi doma.
Sestavine
Testo
- 12 dag stopljenega masla
- 20 dag pšenične moke
- 3 rumenjake
- 2 žlici sladkorja
Nadev
- 20 dag sladkorja
- 3 beljake
- 20 dag mletih orehov
- 2 rebri stopljene jedilne čokolade
Priprava
1Umešajte testo in ga porazdelite po okroglem pekaču, premera 20 cm in obloženem s peki papirjem. Po njem premažite par žlic kisle marmelade. Čez prelijte še nadev.
2Za nadev najprej naredite sneg iz beljakov in sladkorja. Počasi dodajajte mlete orehe in na koncu še stopljeno čokolado. Pecivo pecite 50 minut na 180°C. Pekač pokrijte z alu folijo, da se nadev ne bo preveč izsušil.
