Gravče na tavče (prebranec) je ena najbolj znanih tradicionalnih jedi Srbije in Makedonije. Gre za preprost, a izjemno okusen fižolov pekač, ki se pripravlja...
Prebranec s slanino pripravimo v pečici. Pomembno je, da v posodo, v kateri pečemo prebranec, slanino oziroma klobaso dodamo proti koncu pečenja.
Prebranec ali prebranac...
Kadar iz kuhinje zadiši po počasi karamelizirani čebuli, rdeči mleti papriki, lovorju in zapečenem belem fižolu, vemo, da je na mizi nesporni kralj balkanske...