Istrska pinca je bogat, sladek in rahel kruh, ki se ga v Istri najpogosteje pripravlja ob velikonočnih praznikih. Rumenjaki, maslo, olje, svinjska mast, mleko,...
Velikonočna pinca je mehak, dišeč in sladek kruh, pravzaprav sladko kvašeno testo, povrhu namazano z jajčnim premazom.
Sestavine za velikonočno pinco
1 kg moke
400 ml mleka
kocka...
