Najboljše je pogosto najbolj enostavno: ko brancina zakopljemo v sol in spečemo, dobimo sočno, ravno prav začinjeno ribo, ki jo lahko postrežemo še tako...
Čudovito sočno pečen brancin v skorjici iz soli in beljakov, postrežen s solato, je res enkratno kosilo.
Sestavine
1 brancin težek 1,5 kg2 žlici svežega timijana4...
