Enostavna italijanska solata, pa tako dobra.
Sestavine za solato Caprese
- 4 paradiลพniki
- 1 mozzarella
- 15 listov sveลพe bazilike
- 0,5 dl dobrega oljฤnega olja
- sol
Postopek
1Paradiลพnike operemo in zreลพemo na 3-4 mm debele rezine, mozzarello zreลพemo na kolobarje. Baziliko operemo in nekaj listov pretrgamo, da spustijo veฤ arome.
2Uporabimo dobro oljฤno olje. Najboljลกe je domaฤe iz belice, ker je rahlo pikantno.
3Na kroลพnik zlagamo kolute paradiลพnika in mozzarele toliko ฤasa, da porabimo vse sestavine. Posolimo, potresemo z baziliko in pokapljamo z oljฤnim oljem.
4Pustimo nekaj minut, da se razvijejo okusi in postreลพemo s kosom kruha.
