Če so narejeni tako kot je treba, potem so neprekosljivi v svojem okusu.
Sestavine
- 4 puranji zrezki
- 500 g šampinjonov
- 1 čebula
- 5 strokov česna
- 1 žlica moke
- origano
- sol
- poper
- 2 dcl sladke smetane za kuhanje
Postopek
1Puranje zrezke posolimo in popramo ter jih na olju popečemo do zlato rumene barve. Ko so zrezki pečeni, jih vzamemo iz ponve in jih pokrijemo.
2Na maščobi od pečenja mesa prepražimo čebulo in česen ter dodamo očiščene iz zrezane šampinjone.
3Po 10-ih minutah šampinjone pomokamo, vse skupaj premešamo in dolijemo vodo. Omako začinimo z origanom. Ko smo omako začinili, dodamo sladko smetano in kuhamo še kakšnih 5 minut na srednji temperaturi.
