Mavrahi, znani tudi kot smrčki, so ene najbolj cenjenih pomladnih gob. Njihov poln okus in mesnata tekstura pridejo odlično do izraza v preprostih jedeh,...
Najboljša je s svežimi smrčki oziroma mavrahi.
Sestavine
300 g riža50 g mavrahov2 žlici olivnega olja1 čebula2 stroka česnagrah175 ml belega vina40 g maslašopek svežega peteršilja50...
Rižota iz mavrahov je odlična, saj mavrahi ali užitni smrčki spadajo med najokusnejše gobe na svetu. Meso je nežno, krhko in izjemno okusno. Nabiramo...
