Za pripravo teh zrezkov je resda potrebno nekaj časa, je pa sam postopek zelo enostaven.
Sestavine
4 goveji zrezki – stegno1 dl oljčnega olja2 velika pora...
Kadar se v pomladnih dneh narava prebudi in na tržnicah zadiši po svežih zelenih špargljih, je čas za pravo kulinarično mojstrovino – sočen, neustavljivo...