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Beilagen

Champignons mit Gorgonzola in einer samtigen Weinsauce – eine erlesene herbstliche Harmonie aus erdigen und würzigen Aromen

Mojca Grum -
Pfifferlinge mit Gorgonzola in einer samtigen Weinsauce – diese erlesene herbstliche Harmonie aus erdigen und würzigen Aromen ist ein kulinarisches Meisterwerk, das einfache Zutaten...
Eintöpfe / Suppen

Eintopf mit Steinpilzen, Kastanien und Kartoffeln

Mojca Grum -
Der Eintopf mit Steinpilzen, Kastanien und Kartoffeln ist ein wahres Herbstgericht, das den erdigen Geschmack der Steinpilze mit der süßen Note der Kastanien verbindet....
Eintöpfe / Suppen

Cremige Auberginensuppe – eine seidig-cremige mediterrane Köstlichkeit mit dem Aroma von Thymian, Muskatnuss und saurer Sahne

Mojca Grum -
Cremige Auberginensuppe – eine seidig-zarte mediterrane Köstlichkeit mit dem Aroma von Thymian, Muskatnuss und saurer Sahne ist eine der samtigsten und stärkenden Gemüsesuppen, die...
Fleischgerichte

Goldbraune, gratinierte Pfannkuchen mit Hackfleisch und einer reichhaltigen Béchamelsauce – wenn ein hausgemachter Klassiker auf den Geschmack einer Lasagne aus dem Ofen trifft

Mojca Grum -
Goldene, überbackene Pfannkuchen mit Hackfleisch und einer reichhaltigen Béchamelsauce – wenn ein hausgemachter Klassiker auf die Aromen einer Lasagne im Ofen trifft, entsteht ein...
Desserts und Obst

Karamellisierte Äpfel

Polona Sever -
Karamellisierte Äpfel sind ein einfaches, aber wunderbar aromatisches Dessert, das mit seinem warmen Geschmack und seinem betörenden Duft begeistert. Sie sind in wenigen...
Fleischgerichte

Reichhaltiger Schweinefleisch-Gulasch – ein cremiger Klassiker mit außergewöhnlich zartem Fleisch und einer dickflüssigen Zwiebelsauce, die geradezu auf der Zunge zergeht

Aljoša Lovšin -
Reichhaltiger Schweinefleisch-Gulasch – ein cremiger Klassiker mit außergewöhnlich zartem Fleisch und einer dickflüssigen Zwiebelsauce, die geradezu auf der Zunge zergeht – ist die perfekte...
Getränke

Hausgemachter Schwarzdornlikör (traditionelles Bargnolino) – ein rubinrotes Elixier der wilden Natur, reich an Antioxidantien und von samtiger Wärme

Mojca Grum -
Hausgemachter Schlehenlikör (traditionelles Bargnolino) – ein rubinrotes Elixier der wilden Natur, reich an Antioxidantien und von samtiger Wärme – ist einer der geschätzten Wildfruchtliköre...
Fleischgerichte

Saftige Schweineschnitzel in einer reichhaltigen Zwiebelsoße – ein bewährter Hausmannsklassiker mit einer cremigen Soße und Fleisch, das unter der Gabel zergeht

Mojca Grum -
Saftige Schweineschnitzel in einer reichhaltigen Zwiebelsoße – ein bewährter Hausmannsklassiker mit einer cremigen Soße und Fleisch, das unter der Gabel zergeht, verkörpert das echte...
Fleischgerichte

Putenschnitzel in Sahnesoße

Aljoša Lovšin -
Putenschnitzel in Sahnesoße sind ein zartes und schnell zubereitetes Gericht, bei dem saftige Putenschnitzel mit einer seidigen, aromatischen Sahnesoße mit Zwiebeln und Schnittlauch überzogen...
Eingelegtes / Vorrat

Eingelegte peperoni

Aljoša Lovšin -
Hausgemachte eingelegte peperoni sind ein klassischer, würziger Vorrat, der auch an kalten Tagen Sommergeschmack bringt. Das Einlegen von Peperoni ist eine einfache und bewährte...
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