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Eingelegtes / Vorrat

Hausgemachte Kaki-Marmelade ohne Zucker – ein natürlich süßer, cremiger Herbstaufstrich, reich an Vitaminen und Sonnenenergie

Mojca Grum -
Hausgemachte Kaki-Marmelade ohne Zucker – natürlich süß, samtiger Herbstaufstrich, voller Vitamine und Sonnenenergie, ist die erstklassige Wahl für alle, die einen gesunden, 100 %...
Getränke

Hausgemachter Wermutlikör

Mojca Grum -
Der hausgemachte Wermutlikör ist ein traditioneller slowenischer Kräuterlikör, der den bitteren Geschmack des Wermuts mit der angenehmen Süße von Karamell verbindet. Durch die sorgfältige...
Eingelegtes / Vorrat

Kürbiskompott mit Weißwein – „falsche Ananas“ für den süßen Wintervorrat

Mojca Grum -
Zucchini-Kompott mit Weißwein – „falsche Ananas“ als süße Wintervorratsspeise – ist ein bewährtes altes Rezept, das auf wunderbare Weise das Problem des Zucchini-Überschusses im...
Getränke

Hausgemachter Quittensaft

Mojca Grum -
Der unverkennbare, warme, blumige Duft der Quitten ist eine der schönsten Erinnerungen an die alten Vorratskammern zu Hause und an Großmutters Schränke! Die Quitte...
Eingelegtes / Vorrat

Echter hausgemachter Kaki-Essig – ein professioneller Leitfaden für das sonnige Elixier der Gesundheit und natürlichen Frische

Julijana -
Echter hausgemachter Kaki-Essig – ein professioneller Leitfaden zu diesem sonnigen Elixier der Gesundheit und natürlichen Frische – ist jenes uralte fermentierte Getränk, das den...
Eingelegtes / Vorrat

So trocknen Sie Kakis und stellen natürliche Winterbonbons her – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für das perfekte Trocknen von Kakis ohne Schimmelbildung und Geschmacksverlust

Julijana -
Wie man Kakis trocknet und natürliche Winterbonbons herstellt – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für das perfekte Trocknen von Kakis ohne Schimmelbildung und Geschmacksverlust. Wenn...
Getränke

Hausgemachte Zizole in Schnaps (Rezept für istrischen Čičimak)

Alenka -
Hausgemachte Jujuben in Branntwein (istrischer „Čičimak“ in Tropinovec) – ein traditioneller mediterraner Digestif aus sonnengereiften Früchten, der Vitalität und sanfte Wärme schenkt, gehört zu...
Getränke

Hausgemachter Kutin-Likör mit Wodka und Zitrone

Mojca Grum -
Wenn wir im Spätherbst die leuchtend gelben, samtig behaarte Quittenfrüchte von den Zweigen pflücken, die schon von weitem einen berauschenden Duft nach Obstgarten, Vanille...
Desserts und Obst

Tiramisu roulade

Cake O'Clock - Urška Jerman -
Die tiramisu-roulade ist unsere variante des klassischen tiramisus und wurde für alle kreiert, die gerne über den tellerrand hinausgehen. diese roulade ist köstlich und...
Desserts und Obst

Kekse aus der Maschine, meterweise

Julijana -
Wenn es nach frisch gebackenem Buttergebäck mit einem Hauch von hausgemachter Orangenschale und gemahlenen Walnüssen duftet, erwacht augenblicklich die Nostalgie nach den legendären „Meterkeksen“...
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