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Eintöpfe / Suppen

Hausgemachte, herzhafte Blumenkohlsuppe mit Kartoffeln und gerösteten Brotwürfeln – purer Genuss auf dem Teller, der mit einfachen Zutaten ein reichhaltiges Restaurant-Erlebnis schafft

Sandra Zajc -
Hausgemachte, herzhafte Blumenkohlsuppe mit Kartoffeln und geröstetem Mehl – der Inbegriff von Gemütlichkeit auf dem Teller, die mit einfachen Zutaten ein reichhaltiges Restaurant-Erlebnis schafft....
Getränke

Hausgemachter Lorbeerlikör (Laurino) – ein aromatisches mediterranes Elixier mit dem Duft von Sonne, natürlicher Gesundheit und Tradition

Aljoša Lovšin -
Hausgemachter Lorbeerlikör (Laurino) – ein aromatisches mediterranes Elixier mit dem Duft von Sonne, natürlicher Gesundheit und Tradition zählt zu den geschätztesten Kräuterlikören der Küsten-...
Beilagen

Sauerkraut mit Grammeln

Aljoša Lovšin -
Sauerkraut mit Grammeln ist ein klassisches slowenisches Gericht, das Einfachheit und reichen Geschmack vereint. Weiches Sauerkraut, perfekt gekocht, wird hervorragend mit knusprigen Grammeln und...
Gemüsegerichte

Frittierte Zucchini und Auberginen in Bierteig – himmlisch knusprig, mit goldgelber Kruste und saftigem Inneren ohne überflüssiges Fett

Polona Sever -
Frittierte Zucchini und Auberginen in Bierteig – eine himmlisch knusprige, goldbraune Kruste und ein saftiges Innere ohne überflüssiges Fett: Das ist jener kulinarische Klassiker,...
Gemüsegerichte

Geschmortes Chinakohl mit Karotten – ein gesundes Gericht, das das Herz wärmt

Sara Cantarutti -
Geschmorter Chinakohl mit Karotten ist ein einfaches, gesundes und schnell zubereitetes Gericht, das mit seinem milden Geschmack und dem feinen Aroma von Kümmel...
Getränke

Hausgemachter Ingwerlikör – ein goldenes, feuriges Elixier mit Zitrone zur Stärkung der Vitalität, zur perfekten Erwärmung und als erstklassiger Digestif

Mojca Grum -
Hausgemachter Ingwerlikör – ein goldenes, feuriges Elixier mit Zitrone zur Stärkung der Vitalität, zur perfekten Erwärmung und als erstklassiger Digestif – ist eines der...
Eingelegtes / Vorrat

Eingelegte Auberginen in Olivenöl

Sara Cantarutti -
Eingelegte Auberginen in Öl sind ein perfekter Vorrat für die kälteren Monate. Zarte, gebratene Auberginenscheiben, eingelegt in hochwertigem Olivenöl, werden zu einer echten...
Eingelegtes / Vorrat

Mazedonischer Ajvar mit Auberginen

Mojca Grum -
Tauchen Sie ein in die sonnige Atmosphäre des Balkans, in den Duft von gerösteten Paprikaschoten und in die Seele der traditionellen mazedonischen Küche. Dieser...
Eintöpfe / Suppen

Kartoffelgulasch ohne Fleisch

Aljoša Lovšin -
Kartoffelgulasch ohne Fleisch ist das perfekte Wohlfühlgericht für kalte Tage. Zarte Kartoffeln, süßes Paprikapulver, Zwiebeln und Tomatenmark verbinden sich zu einem kräftigen, aromatischen Eintopf,...
Eingelegtes / Vorrat

Aronia-Bananen-Marmelade – eine samtige, hausgemachte Köstlichkeit, bei der sich die Herbheit dieses Superfoods mit cremiger Süße verbindet

Alenka -
Aronia-Bananen-Marmelade – eine samtige hausgemachte Köstlichkeit, bei der sich die Herbheit dieses Superfoods mit cremiger Süße verbindet – ist eine der angenehmsten kulinarischen Überraschungen...
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