This post is also available in: English (Englisch) Slovenščina (Slowenisch) Hrvatski (Kroatisch) Italiano (Italienisch)

Fleischgerichte

Echte hausgemachte Wurst mit geräuchertem Fleisch

Aljoša Lovšin -
Wenn knusprige Scheiben frisch gebackenen hausgemachten Brotes, saftige weiße Zwiebeln, reife Tomaten und eine reichhaltige, cremige hausgemachte Wurstcreme mit sichtbaren Fleischstückchen auf dem Tisch...
Fleischgerichte

Istrischer Ombolo im Test mit Mortadella, Mozzarella und Pistazien

Aljoša Lovšin -
Der Duft von frisch gebackenem Brot, der sich mit dem Aroma erstklassiger Mortadella und einer nussigen Pistaziennote vermischt … Dies ist ein Gericht, das...
Fleischgerichte

Saftiges Roastbeef vom Grill auf cremigem Risotto mit Pfifferlingen

Jasmina Urbič Meš -
Saftiges Roastbeef vom Grill auf cremigem Risotto mit Pfifferlingen – dieses Meisterwerk der Gastronomie, bestehend aus einem perfekt gebratenen Steak und einem seidig-zarten Waldpilz-Risotto,...
Fleischgerichte

Saftige Schweinekeule mit Bratkartoffeln und Spinat in Butter

Aljoša Lovšin -
Saftige Schweinekeule mit Bratkartoffeln und Butter-Spinat – ein königliches Sonntagsessen, bei dem das Fleisch so zart ist, dass es von selbst vom Knochen fällt,...
Fleischgerichte

Echtes Sauerkraut mit Kranj-Wurst und hausgemachten Buchweizen-Klößen mit Grieben

Aljoša Lovšin -
Authentisches Sauerkraut mit Kranj-Wurst und hausgemachten Buchweizen-Žganci mit Grieben – ein professioneller kulinarischer Leitfaden zu einem goldenen Klassiker des slowenischen Kulturerbes, ganz ohne geplatzte...
Fleischgerichte

Echte Kalbsschnitzel in natürlicher Soße

Mojca Grum -
Echte Kalbsschnitzel in natürlicher Soße – ein kulinarischer Klassiker mit einer samtigen Soße und Fleisch, das geradezu auf der Zunge zergeht – stellen den...
Fleischgerichte

Zwiebelbraten

Mojca Grum -
Der Zwiebelbraten ist ein klassisches slowenisches Gericht, das zartes Rindfleisch mit karamellisierten Zwiebeln in einer reichhaltigen Sauce vereint. Das langsam geschmorte Fleisch nimmt...
Fleischgerichte

Geröstete Stierhoden: Rezept für weiße Nieren

Aljoša Lovšin -
Geröstete Stierhoden (auch bekannt als „weiße Nieren“ oder „Rocky Mountain Oysters“) – ein professioneller kulinarischer Leitfaden zu dieser knusprigen und cremigen Delikatesse, die mit...
Fleischgerichte

Echte serbische Sarma aus Sauerkraut

Aljoša Lovšin -
Echte serbische Sarma aus Sauerkraut – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für perfekt gerollte, saftige Sarma mit geräuchertem Fleisch und einer reichhaltigen Soße. Obwohl der...
Fleischgerichte

Fleischröllchen mit Ei

Sanja Varljen -
Fleischröllchen mit Ei – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für die saftigsten und innovativsten Gerichte aus Hackfleisch, die die ganze Familie begeistern werden! Wenn...
12Seite 1 von 2

Ne spreglejte