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Eintöpfe / Suppen

Cremige Blumenkohlsuppe mit Kartoffeln und Möhren: Ein Rezept für eine samtige Konsistenz ganz ohne Sahne

Sara Cantarutti -
Wenn Sie sich an kalten Tagen nach einer stärkenden, warmen und himmlisch cremigen Mahlzeit sehnen, die sättigt, ohne ein Völlegefühl im Magen zu hinterlassen,...
Gemüsegerichte

Geschmortes Chinakohl mit Karotten – ein gesundes Gericht, das das Herz wärmt

Sara Cantarutti -
Geschmorter Chinakohl mit Karotten ist ein einfaches, gesundes und schnell zubereitetes Gericht, das mit seinem milden Geschmack und dem feinen Aroma von Kümmel...
Getränke

Ein klarer und aromatischer Kaki-Likör – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für das perfekte Herbstgetränk ohne Trübungen und „gelatineartige“ Konsistenz

Mojca Grum -
Ein klarer und aromatischer Kaki-Likör – dieser professionelle kulinarische Leitfaden für das perfekte Herbstgetränk ohne Trübungen und „gelatineartige“ Konsistenz ist der ultimative Beweis dafür,...
Getränke

Hausgemachter Ingwerlikör – ein goldenes, feuriges Elixier mit Zitrone zur Stärkung der Vitalität, zur perfekten Erwärmung und als erstklassiger Digestif

Mojca Grum -
Hausgemachter Ingwerlikör – ein goldenes, feuriges Elixier mit Zitrone zur Stärkung der Vitalität, zur perfekten Erwärmung und als erstklassiger Digestif – ist eines der...
Fleischgerichte

Echte serbische Sarma aus Sauerkraut

Aljoša Lovšin -
Echte serbische Sarma aus Sauerkraut – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für perfekt gerollte, saftige Sarma mit geräuchertem Fleisch und einer reichhaltigen Soße. Obwohl der...
Eingelegtes / Vorrat

Eingelegte Auberginen in Olivenöl

Sara Cantarutti -
Eingelegte Auberginen in Öl sind ein perfekter Vorrat für die kälteren Monate. Zarte, gebratene Auberginenscheiben, eingelegt in hochwertigem Olivenöl, werden zu einer echten...
Desserts und Obst

Saftiger Kuchen mit Weizengrieß und Marmelade – ein professioneller Kochleitfaden für den luftigsten und saftigsten Biskuitkuchen, den Sie in nur 5 Minuten ganz ohne...

Sanja Varljen -
Saftiger Kuchen mit Weizengrieß und Marmelade – ein professioneller Kochleitfaden für den luftigsten und saftigsten Biskuitkuchen, den Sie in nur 5 Minuten ganz ohne...
Desserts und Obst

Hervorragende gratinierte Quarkpfannkuchen mit Walnüssen und Orange – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für die perfekte, saftige Harmonie zwischen luftigen Pfannkuchen und cremiger Füllung

Aljoša Lovšin -
Hervorragende gratinierte Quarkpfannkuchen mit Walnüssen und Orange – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für die perfekte, saftige Balance zwischen luftigen Pfannkuchen und cremiger Füllung –...
Eingelegtes / Vorrat

Mazedonischer Ajvar mit Auberginen

Mojca Grum -
Tauchen Sie ein in die sonnige Atmosphäre des Balkans, in den Duft von gerösteten Paprikaschoten und in die Seele der traditionellen mazedonischen Küche. Dieser...
Eintöpfe / Suppen

Kartoffelgulasch ohne Fleisch

Aljoša Lovšin -
Kartoffelgulasch ohne Fleisch ist das perfekte Wohlfühlgericht für kalte Tage. Zarte Kartoffeln, süßes Paprikapulver, Zwiebeln und Tomatenmark verbinden sich zu einem kräftigen, aromatischen Eintopf,...
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