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funghi

Zuppe e minestre

Una ricca zuppa contadina con funghi, patate e pancetta croccante

Syona -
Una ricca zuppa contadina con funghi, patate e pancetta croccante – un classico autunnale da gustare con il cucchiaio, con funghi porcini aromatici, una...
Zuppe e minestre

Zuppa di funghi fatta in casa con patate e panna

Aljoša Lovšin -
Quando le temperature scendono e si sente il profumo dell'autunno, non c'è niente di più rilassante di un bel piatto fondo di zuppa di...
Funghi

Badius, porcino baio (Imleria badia)

Mojca Grum -
Il badius è un fungo molto apprezzato da noi e in molte cucine europee, soprattutto gli esemplari più giovani. Viene spesso paragonato al suo...
Contorni

Funghi champignon alla panna con uova

Julijana -
Kukmaki alla crema (funghi champignon) con uova – la fusione perfetta tra funghi dorati al forno e uova vellutate per iniziare la giornata alla...
Piatti di verdure

Funghi selvatici saltati in padella con burro, aglio e prezzemolo – una prelibatezza autunnale dal bosco, ricca di aromi, con una salsa vellutata

Julijana -
Funghi selvatici turki saltati in padella con burro, aglio e prezzemolo: questa prelibatezza autunnale dal bosco, con la sua salsa vellutata, è uno dei...

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