hausgemachte Gnocchi

Pasta und risotto

Hausgemachte Gnocchi mit Champignons und knusprigem Pancetta

Martina Grum - 5. Oktober 2026

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Pfifferlingen und gebratenem Pancetta – eine perfekte Geschmackskombination, bei der knuspriger Pancetta auf den erdigen Umami-Geschmack des Waldes und die Zartheit...

Ne spreglejte

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Hausgemachte istrische Pljukanci

Eingelegtes / Vorrat

Schnell eingelegte rote Zwiebeln in Essig (die berühmte „rosa Zwiebel“)

Nützliche Tipps

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In Essig eingelegte Bärlauchblütenknospen (wilde Kapern)

Zwiebelbraten

Domača vložena rdeča paprika s česnom na trakove – hrustljava, sladkasto-kisla ozimnica, ki oživi vsak narezek in sendvič

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