blass

Desserts und Obst

Ein authentischer Scheiterhaufen aus Bled

Aljoša Lovšin - 16/11/2020

Ein kulinarischer Einblick in die legendäre Nachspeise aus der Region Gorenjska, bei der das scheinbar chaotische „Zusammenwerfen“ der Zutaten zu einem Haufen eine äußerst...

Ne spreglejte

Fleischgerichte

Echte hausgemachte Wurst mit geräuchertem Fleisch

Nützliche Tipps

Hausgemachte Obst- und Kräuterliköre

Fleischgerichte

Istrischer Ombolo im Test mit Mortadella, Mozzarella und Pistazien

Eintöpfe / Suppen

Hausgemachter Reis mit geräuchertem Schweinenacken und Bohnen

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Cremiges Risotto mit Pfifferlingen und hausgemachter Trockenwurst

Cremige Auberginensuppe – eine seidig-cremige mediterrane Köstlichkeit mit dem Aroma von Thymian, Muskatnuss und saurer Sahne

Echte serbische Sarma aus Sauerkraut

Lorbeerlösung gegen schmerzende Gelenke und Knochen – ein traditionelles Hausmittel zur natürlichen Entlastung und Entgiftung des Körpers

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