zucker

Getränke

Šumadija-Tee – die feurige Wärme des Balkans

Aljoša Lovšin - 10/10/2025

Der Šumadija-Tee (gekochter/heißer Rakija) ist ein traditionelles Heißgetränk aus Zentralserbien. Er entsteht, indem man Zucker zu hellem Karamell schmilzt, mit etwas Wasser auflöst und...

Getränke

Hausgemachter Quittensaft

Mojca Grum - 29/11/2022

Der unverkennbare, warme, blumige Duft der Quitten ist eine der schönsten Erinnerungen an die alten Vorratskammern zu Hause und an Großmutters Schränke! Die Quitte...

Ne spreglejte

Fleischgerichte

Echte hausgemachte Wurst mit geräuchertem Fleisch

Nützliche Tipps

Hausgemachte Obst- und Kräuterliköre

Fleischgerichte

Istrischer Ombolo im Test mit Mortadella, Mozzarella und Pistazien

Eintöpfe / Suppen

Hausgemachter Reis mit geräuchertem Schweinenacken und Bohnen

Desserts und Obst

Echte hausgemachte Wurst mit geräuchertem Fleisch

Istrischer Ombolo im Test mit Mortadella, Mozzarella und Pistazien

Hausgemachter Reis mit geräuchertem Schweinenacken und Bohnen

Hausgemachter Pflaumenstrudel mit Blättrigeig

Echte hausgemachte Wurst mit geräuchertem Fleisch

Istrischer Ombolo im Test mit Mortadella, Mozzarella und Pistazien

Hausgemachter Reis mit geräuchertem Schweinenacken und Bohnen

Hausgemachter Pflaumenstrudel mit Blättrigeig

Dornbeerlikör – ein rubinrotes Elixier der Natur mit dem Duft von Tradition und wildem Wald

Getränk für verstopfte adern

Hausgemachter Ingwerlikör – ein goldenes, feuriges Elixier mit Zitrone zur Stärkung der Vitalität, zur perfekten Erwärmung und als erstklassiger Digestif

Frische, gegrillte Champignons mit flüssigem Ei und perfekt gebratenen Kartoffeln

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