überbackene Crêpes

Desserts und Obst

Hervorragende gratinierte Quarkpfannkuchen mit Walnüssen und Orange – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für die perfekte, saftige Harmonie zwischen luftigen Pfannkuchen und cremiger Füllung

Aljoša Lovšin - 19. September 2021

Hervorragende gratinierte Quarkpfannkuchen mit Walnüssen und Orange – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für die perfekte, saftige Balance zwischen luftigen Pfannkuchen und cremiger Füllung –...

Ne spreglejte

Pasta und risotto

Hausgemachte istrische „Pljukanci“ – traditionelle, von Hand ausgerollte Nudeln mit perfekter „al dente“-Konsistenz, die ohne Nudelmaschine zubereitet werden

Eingelegtes / Vorrat

Schnell eingelegte rote Zwiebeln in Essig (die berühmte „rosa Zwiebel“) – ein knackiger, süß-saurer und optisch beeindruckender kulinarischer Trend, den Sie in nur 15...

Nützliche Tipps

Was hilft bei Verstopfung – bewährte natürliche Lösungen, ein hausgemachtes Morgenelixier und ein umfassender Leitfaden für eine sofortige und langfristig geregelte Verdauung

Desserts und Obst

Zuckerfreie Feigenrolle – ein saftiges mediterranes Dessert mit der natürlichen, honigartigen Süße frischer Feigen und Zimt

Salben, Tinkturen und Tees

Hausgemachte istrische „Pljukanci“ – traditionelle, von Hand ausgerollte Nudeln mit perfekter „al dente“-Konsistenz, die ohne Nudelmaschine zubereitet werden

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Zuckerfreie Feigenrolle – ein saftiges mediterranes Dessert mit der natürlichen, honigartigen Süße frischer Feigen und Zimt

Sommerliches Quark-Dessert mit Erdbeeren und Blaubeeren – Erfrischung im Glas

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Champignons mit Gorgonzola in einer samtigen Weinsauce – eine erlesene herbstliche Harmonie aus erdigen und würzigen Aromen

Hausgemachte fuži mit trüffeln

Eingelegte Bärlauch-Blütenknospen in Essig

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Hausgemachtes Sanddorn-Mazerat – das goldene Elixier der ewigen Jugend mit dem Duft der mediterranen Sonne