Lachs

Meeresgerichte und Fisch

Saftiger Lachs aus der Heißluftfritteuse (Air Fryer)

Aljoša Lovšin - 06/08/2025

Saftiger Lachs aus der Heißluftfritteuse (Air Fryer) – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für perfekt gegarten Fisch mit knuspriger Kruste und buttrigem Inneren in nur...

Meeresgerichte und Fisch

Knuspriges lachsfilet in der pfanne (mit haut) – das perfekte alltagsgericht

Aljoša Lovšin - 14/04/2023

Perfekt gebratenes Lachsfilet mit knuspriger Haut und saftigem Inneren. In weniger als 15 Minuten zubereitet – eine ausgezeichnete Wahl für ein schnelles, gesundes und...

Ne spreglejte

Fleischgerichte

Echte hausgemachte Wurst mit geräuchertem Fleisch

Nützliche Tipps

Hausgemachte Obst- und Kräuterliköre

Fleischgerichte

Istrischer Ombolo im Test mit Mortadella, Mozzarella und Pistazien

Eintöpfe / Suppen

Hausgemachter Reis mit geräuchertem Schweinenacken und Bohnen

Desserts und Obst

Echte hausgemachte Wurst mit geräuchertem Fleisch

Istrischer Ombolo im Test mit Mortadella, Mozzarella und Pistazien

Hausgemachter Reis mit geräuchertem Schweinenacken und Bohnen

Hausgemachter Pflaumenstrudel mit Blättrigeig

Echte hausgemachte Wurst mit geräuchertem Fleisch

Istrischer Ombolo im Test mit Mortadella, Mozzarella und Pistazien

Hausgemachter Reis mit geräuchertem Schweinenacken und Bohnen

Hausgemachter Pflaumenstrudel mit Blättrigeig

Gebratene Wildpilze mit Butter, Knoblauch und Petersilie – eine aromatische Herbstspezialität aus dem Wald mit einer cremigen Soße

Ein klarer und aromatischer Kaki-Likör – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für das perfekte Herbstgetränk ohne Trübungen und „gelatineartige“ Konsistenz

Traditionelle hausgemachte Bohnensuppe mit Wurst

Hausgemachter Wermutlikör

Lachs

Ne spreglejte

Echte hausgemachte Wurst mit geräuchertem Fleisch

Hausgemachte Obst- und Kräuterliköre

Istrischer Ombolo im Test mit Mortadella, Mozzarella und Pistazien

Hausgemachter Reis mit geräuchertem Schweinenacken und Bohnen

Hausgemachter Pflaumenstrudel mit Blättrigeig