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Piatti di pesce e frutti di mare

Salmone succulento cotto nella friggitrice ad aria (Air Fryer)

Aljoša Lovšin -
Salmone succulento cotto nella friggitrice ad aria (Air Fryer) – guida culinaria professionale per ottenere un pesce cotto alla perfezione, con una crosta croccante...
Pasta e risotti

Pljukanci fatti in casa – ricetta per l’autentica pasta istriana che riesce sempre

Aljoša Lovšin -
I pljukanci fatti in casa sono una pasta tradizionale istriana che incanta per la semplicità e il gusto eccezionale. Questi rotolini fatti a mano...
Dolci e frutta

Salsa al Caramello Fatta in Casa

Vesna -
La salsa al caramello fatta in casa è un classico intramontabile: dolce, vellutata e dal gusto profondo e avvolgente. È perfetta per guarnire...
Zuppe e minestre

Una ricca zuppa contadina con funghi, patate e pancetta croccante

Syona -
Una ricca zuppa contadina con funghi, patate e pancetta croccante – un classico autunnale da gustare con il cucchiaio, con funghi porcini aromatici, una...
Bevande

Assenzio dolce nel liquore

Aljoša Lovšin -
L’assenzio dolce nel liquore è un rimedio tradizionale fatto in casa che unisce le proprietà benefiche dell’assenzio dolce con la qualità della grappa...
Bevande

Una bevanda serale fatta in casa per dimagrire – un acceleratore naturale del metabolismo con yogurt, cannella e zenzero

Mojca Grum -
Una bevanda serale fatta in casa per dimagrire – questo acceleratore naturale del metabolismo a base di yogurt, cannella e zenzero è un alleato...
Pane e impasti

Pasta sfoglia bosniaca (impasto per strudel fatto in casa)

Mojca Grum -
La pasta sfoglia bosniaca sembra a prima vista molto semplice, ma la sua preparazione richiede un po’ di esperienza. Si prepara con farina,...
Bevande

Bevanda per le arterie ostruite

Alenka -
La bevanda per le arterie ostruite è creata per pulire i nostri vasi sanguigni dai depositi di grasso e prevenire infarti o ictus, contribuendo...
Bevande

Sorbetto al limone con spumante (Sgroppino) – eleganza rinfrescante in un bicchiere

Mojca Grum -
Il sorbetto al limone con spumante (Sgroppino) – un’eleganza rinfrescante in un bicchiere – è una bevanda raffinata che nasce a Venezia e si...
Contorni

Salsa di pomodoro ricca per sarme e peperoni ripieni

Lea -
Una ricca salsa di pomodoro per le sarme e i peperoni ripieni: il segreto del perfetto equilibrio tra l’acidità del cavolo, la dolcezza del...
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