Strudel

Desserts und Obst

Saftiger hausgemachter Pflaumenstrudel mit Blättrigeig

Aljoša Lovšin - 12. Oktober 2026

Wenn es nach gebackenen Pflaumen, Zimt und Butter duftet, wissen wir, dass der Herbst vor der Tür steht. Der Pflaumenstrudel oder die Pflaumenrolle ist...

Ne spreglejte

Desserts und Obst

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Pasta und risotto

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Eintöpfe / Suppen

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Eingelegtes / Vorrat

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Echtes italienisches glutenfreies Tiramisu im Glas

Eine reichhaltige Bauernsuppe mit Pilzen, Kartoffeln und knusprigem Speck

In Essig eingelegte Bärlauchblütenknospen (wilde Kapern)

Hausgemachte, erfrischende, leichte Bajadera (Grießwürfel mit Keksen) – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für perfekte, klar abgegrenzte Schichten und ein saftiges Dessert ganz ohne Backofen

Strudel

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Schnell eingelegte rote Zwiebeln in Essig (die berühmte „rosa Zwiebel“)