Mandeln

Desserts und Obst

Gebackene Äpfel mit einer Füllung aus Walnüssen und Mandeln

Aljoša Lovšin - 6. Oktober 2025

Gebackene Äpfel mit einer Füllung aus Walnüssen und Mandeln – ein professioneller kulinarischer Leitfaden für das duftendste Herbst-Winter-Dessert mit einer perfekt luftigen Füllung! ...

Ne spreglejte

Pasta und risotto

Hausgemachte Gnocchi mit Champignons und knusprigem Pancetta

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Hausgemachte istrische Pljukanci

Eingelegtes / Vorrat

Schnell eingelegte rote Zwiebeln in Essig (die berühmte „rosa Zwiebel“)

Nützliche Tipps

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Frittierte Zucchini und Auberginen in Bierteig – himmlisch knusprig, mit goldgelber Kruste und saftigem Inneren ohne überflüssiges Fett

Lorbeerlösung gegen schmerzende Gelenke und Knochen – ein traditionelles Hausmittel zur natürlichen Entlastung und Entgiftung des Körpers

Echte Kalbsschnitzel in natürlicher Soße – ein kulinarischer Klassiker mit einer cremigen Soße und Fleisch, das geradezu auf der Zunge zergeht

Hausgemachter Ingwerlikör – ein goldenes, feuriges Elixier mit Zitrone zur Stärkung der Vitalität, zur perfekten Erwärmung und als erstklassiger Digestif

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