Istria

Pasta e risotti

Pljukanci istriani fatti in casa – pasta tradizionale stesa a mano con una consistenza perfetta “al dente”, preparata senza l’uso della macchina per la...

Aljoša Lovšin - 21 Settembre 2026

I pljukanci istriani fatti in casa – la tradizionale pasta stesa a mano con quella perfetta consistenza “al dente”, preparata senza macchina – sono...

Ne spreglejte

Pasta e risotti

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Conserve

Cipolla rossa marinata velocemente nell’aceto (la famosa «cipolla rosa») – una tendenza culinaria croccante, dal sapore agrodolce e visivamente sbalorditiva, che puoi preparare in...

Consigli utili

Cosa aiuta in caso di stitichezza – rimedi naturali collaudati, un elisir mattutino fatto in casa e una guida completa per una digestione regolare,...

Unguenti, tinture e tè

Macerato casalingo di cisto – l’elisir dorato dell’eterna giovinezza che profuma di sole mediterraneo

Dolci e frutta

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Dessert estivo di ricotta con fragole e mirtilli – freschezza in un bicchiere

Castagne arrostite nella friggitrice ad aria

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Crema fatta in casa alla sabbia marina: un elisir naturale per la pelle

Soluzione all’alloro per articolazioni e ossa doloranti – un rimedio casalingo tradizionale per alleviare il dolore in modo naturale e depurare l’organismo

Badius, porcino baio (Imleria badia)

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Zuppa di funghi porcini, castagne e patate

Mele caramellate

Liquore all’assenzio fatto in casa

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