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Pasta sfoglia bosniaca (impasto per strudel fatto in casa)

La pasta sfoglia bosniaca sembra a prima vista molto semplice, ma la sua preparazione richiede un po’ di esperienza. Si prepara con farina,...

Stufato di manzo con fagiolini e patate

Lo stufato di manzo con fagiolini e patate è un piatto unico della tradizione che unisce tenera carne di manzo, fagiolini freschi, patate e...

Torta allo yogurt senza uova e burro

La torta allo yogurt senza uova e burro è un dolce semplice, soffice e profumato, preparato con pochi ingredienti genuini in pochissimi minuti....

Liquore all’assenzio fatto in casa

Il liquore all’assenzio fatto in casa è un tradizionale liquore alle erbe sloveno che unisce il gusto amaro dell’assenzio con la piacevole dolcezza del...

Badius, porcino baio (Imleria badia)

Il badius è un fungo molto apprezzato da noi e in molte cucine europee, soprattutto gli esemplari più giovani. Viene spesso paragonato al suo...

Ajvar macedone con melanzane

Immergiti nei profumi del sole, nei sapori intensi del Mediterraneo e nell’anima della tradizione balcanica. Questo ajvar macedone con melanzane unisce la dolcezza naturale...

Zuppa di funghi porcini, castagne e patate

La zuppa di funghi porcini, castagne e patate è una vera delizia autunnale che unisce il sapore terroso dei porcini alla dolcezza delle castagne....

Zuppa cremosa di melanzane

La zuppa cremosa di melanzane è una zuppa vegetale aromatica e nutriente che unisce la delicatezza delle melanzane, la dolcezza delle carote e la...

Sciroppo di pulmonaria

Scopri la magia della natura con la nostra ricetta per lo sciroppo di pulmonaria. Questo sciroppo rinfrescante dal gusto eccezionale è fatto con amore...

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