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Dolci e frutta

Autentica crema bavarese (Crème bavaroise) – il leggendario dolce vellutato che unisce la tecnica francese all’eleganza regale

Aljoša Lovšin -
La vera crema bavarese (Crème bavaroise) – il leggendario dolce vellutato che unisce la tecnica francese all’eleganza regale – è una delle creme più...
Bevande

Liquore artigianale di prugnolo (il tradizionale Bargnolino) – un elisir rosso rubino della natura selvaggia, ricco di antiossidanti e dal calore vellutato

Mojca Grum -
Il liquore fatto in casa con le prugnole (il tradizionale Bargnolino) – un elisir rosso rubino della natura selvaggia, ricco di antiossidanti e dal...
Piatti di carne

Succulente costolette di maiale in una ricca salsa di cipolle – un classico casalingo collaudato, con una salsa vellutata e carne che si scioglie...

Mojca Grum -
Succulente costolette di maiale in una ricca salsa di cipolle – un classico casalingo collaudato, con una salsa vellutata e carne che si scioglie...
Piatti di carne

Fettine di tacchino in salsa alla panna

Aljoša Lovšin -
Le fettine di tacchino in salsa alla panna sono un piatto tenero e veloce, in cui succose fettine di tacchino sono avvolte da una...
Dolci e frutta

Biscotti friabili di farro con nocciole e cioccolato

Mojca Grum -
Biscotti friabili di grano saraceno con nocciole e cioccolato – una guida culinaria professionale per trovare il perfetto equilibrio tra la nota terrosa del...
Conserve

Peperoncini sott’aceto

Aljoša Lovšin -
I peperoncini sott’aceto fatti in casa sono una conserva piccante classica che porta il sapore dell’estate anche nei giorni più freddi. Mettere i peperoncini...
Dolci e frutta

Rotolo alle noci con panna acida

Jožica Čerin -
Quando hai voglia di un dolce casalingo genuino, che in un solo boccone unisce il ricco aroma terroso delle noci tritate e la rinfrescante...
Piatti di carne

Sarme tradizionali al forno

Aljoša Lovšin -
Le tradizionali sarme al forno – involtini di cavolo cappuccio sottaceto ripieni di carne macinata, costine affumicate e una salsa ricca – sono senza...
Bevande

Sciroppo di pulmonaria

Mojca Grum -
Scopri la magia della natura con la nostra ricetta per lo sciroppo di pulmonaria. Questo sciroppo rinfrescante dal gusto eccezionale è fatto con amore...
Bevande

Sciroppo di sambuco

Aljoša Lovšin -
Perché lo sciroppo di sambuco fatto in casa, dopo qualche settimana in dispensa, spesso si addensa, diventa di un colore marrone torbido o, invece...
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