Tjestenina s vongolama je klasično talijansko jelo koje kombinira morske okuse, češnjak i bijelo vino. Jednostavna je, ali puna arome i idealna za ljetne...

Škampi na umaku od guacamolea u stilu Male Madlene (Rovinj) elegantno su morsko predjelo koje priprema gospođa Ana Bazlareno u Maloj Madleni u Rovinju....

Azijski slatko ljuti umak je jedan od najpopularnijih začina u azijskoj kuhinji. Njegova posebnost je savršena ravnoteža između slatkoće šećera, oštrine čilija, svježine đumbira...

Odrezak tune (file) na žaru je pravi mediteranski specijalitet koji svojom sočnošću i bogatim okusom oduševljava ljubitelje ribe. Tuna je cijenjena riba zbog čvrstog...

Kada pomislite na bolonjez umak, vjerojatno zamišljate brzo pripremljeni mesni umak iz tave. Ali pravi domaći bolonjez umak (Ragù alla Bolognese) je nešto sasvim...

Pljukanci s šparogama i hrskavom slaninom prava su proljetna poslastica koja spaja nježne zelene šparoge, kremasti umak i hrskavu pancetu ili dimljenu slaninu....

Pečeni divlji brancin s krumpirom prava je mediteranska poslastica koja spaja jednostavnu pripremu i vrhunski okus. Sočno bijelo meso brancina, prožeto aromama maslinovog ulja,...

Morski vrag (Lophius piscatorius), poznat i kao grdobina, jedna je od najukusnijih morskih riba s nježnim, čvrstim mesom. Iako njezin izgled nije najprivlačniji, u...

Slatki pelin u rakiji tradicionalan je domaći pripravak koji spaja blagotvorne učinke slatkog pelina i kvalitetne domaće rakije. Napitak je cijenjen zbog svojih...

Bosansko vučeno tijesto je po sastojcima izuzetno jednostavno, ali po pripremi nešto zahtjevnije. Priprema se od brašna, ulja, vode, soli i malo octa...