Kada pomislite na bolonjez umak, vjerojatno zamišljate brzo pripremljeni mesni umak iz tave. Ali pravi domaći bolonjez umak (Ragù alla Bolognese) je nešto sasvim...
Puranji odrezci u umaku od vrhnja nježno su i brzo pripremljeno jelo u kojem se sočni puranji odrezci prelijevaju svilenkastim, aromatičnim umakom od vrhnja,...