Spaghetti alla Carbonara, testenine, ki so poznane po vsem svetu, prihajajo iz Rima. Sestavine originalnega recepta za omako carbonara so sušene ličnice (guanciale), rumenjak in sir (pecorino romano), skrivnost kremaste omake pa je v vodi, v kateri so se kuhale testenine. Preden k testeninam vmešamo jajčno zmes, ponev odstavimo z ognja, saj se nam bodo … Nadaljujte z branjem Špageti carbonara – Spaghetti alla Carbonara