Najboljše jedi iz gob so praviloma iz svežih in/ali posušenih jurčkov. Če smo imeli srečo in nabrali več gob, kot jih nameravamo porabiti, jih moramo nekako shraniti za kasneje. Najbolj enostavno in hitro shranjevanje jurčkov je zamrzovanje. Vendar ne pozabimo, da zmrzovanje gob negativno vpliva na njihovo kakovost, predvsem se zmanjša vsebnost v vodi topnih … Nadaljujte z branjem Zamrzovanje jurčkov