Brinovo žganje ni brinjevec, brinjevec je čisti destilat brinovih jagod, pri nas se kuha predvsem na Primorskem in Krasu. Za liter brinjevca je potrebnih približno 8 kg brinovih jagod, poseben pa je zaradi tega, ker se kuha dvakrat. Najprej zmeljejo jagode, dodajo vodo in jagode namakajo en mesec, dodajo kvasovke, namakajo še en mesec, nato pričnejo … Nadaljujte z branjem Brinovo žganje