This post is also available in: Hrvatski (Hrvaški) Orada v ponvi – profesionalni kulinarični vodnik do popolno hrustljave kože, sočnega mesa in mediteranske emulzije je ultimativni dokaz, da za vrhunsko morsko pojedino ne potrebujete zakurjenega žara. Orada ali zlatobrovca (latinsko Sparus aurata, italijansko Orata, nemško Dorade, angleško Gilt-head bream) upravičeno nosi naziv kraljice Sredozemlja. Njeno … Nadaljujte z branjem Orada v ponvi – profesionalni kulinarični vodnik do popolno hrustljave kože, sočnega mesa in mediteranske emulzije