Čičerikin namaz – humus za posebne priložnosti.
Sestavine za čičerikin namaz
- 500 g čičerike iz pločevinke
- 1/4 čebule
- 2 stroka česna
- sok 1 limone
- oljčno olje
- peteršilj
- sol
- poper
Postopek
1Čičeriko iz pločevinke dobro speremo v hladni vodi in jo pustimo, da se odcedi. Čebulo in česen sesekljamo na drobne koščke, dodamo sok limone, olje, sol in poper.
2Vse skupaj zmeljemo s čičeriko. Miksamo toliko časa, da nastane gost namaz.
3Postrežemo s kruhom ali z grisini palčkami.
