Najboljša je s svežimi smrčki oziroma mavrahi. Sestavine 300 g riža 50 g mavrahov 2 žlici olivnega olja 1 čebula 2 stroka česna grah 175 ml belega vina 40 g masla šopek svežega peteršilja 50 g naribanega parmezana sol poper Postopek 1Očiščene mavrahe narežemo na majhne koščke in jih okoli 10 minut pražimo na čebuli. … Nadaljujte z branjem Rižota z mavrahi