Rižota iz mavrahov je odlična, saj mavrahi ali užitni smrčki spadajo med najokusnejše gobe na svetu. Meso je nežno, krhko in izjemno okusno. Nabiramo jih spomladi, od marca do maja, odvisno od temperatur in nadmorske višine. Mavrahe je potrebno pred užitjem dobro termično obdelati, saj so surovi neužitni. Sestavine za rižoto iz mavrahov Postopek 1Najprej … Nadaljujte z branjem Rižota iz mavrahov