Jogurtovi mafini

Znam svetuje

Enostavni in hitro narejeni jogurtovi mafini s kokosovim sladkorjem in limonino lupinico bodo dobrodošla popestritev dneva.

Sestavine

  • 200 g polnozrnate moke
  • 2 jajci
  • 80 g oljčnega olja
  • 100 g kokosovega sladkorja
  • 130 g jogurta
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 2 čajni žlički naribane limonine lupinice

Postopek

1Pečico segrejemo na 180 stopinj. Modelčke za mafine namažemo z maslom in potresemo z moko.

2Jajci penasto umešamo, dodamo kokosov sladkor in še naprej mešamo, dokler se ne stopi, zatem pa olje, jogurt in limonino lupinico.

3V drugo posodo presejemo moko s pecilnim praškom. Postopoma jo dodamo mokrim sestavinam in lepo, gladko umešamo.

3Modelčke napolnimo do treh četrtin in jih pečemo 15 minut v pečici, ki smo jo predhodno ogreli na 180°C. Ali so pečeni, preizkusimo z zobotrebcem.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

Vedno sveže

Sorodni recepti

Ne prezrite