Kisanje zelja je en osnovnih načinov shranjevanja te odlične poljščine. Ne glede na to, da lahko praktično kadarkoli kupimo kislo zelje ali repo, je kisanje doma še vedno zelo priljubljeno. Najbolj primerno zelje za kisanje je ljubljansko, kranjsko in varaždinsko. Zelje za kisanje mora biti zdravo, zato je pomembno, da ga očistimo do svetle barve. … Nadaljujte z branjem Kisanje zelja