Prava specialiteta s srninin hrbtom. Sestavine 250 g brusnic 150 g šalotk 2 hruški 1 limona 4 jedilne žlice olja 4 jedilne žlice balzamičnega kisa 75 g rjavega sladkorja ščepec soli 3 do 4 vejice timijana 600 do 700 g fileja srninega hrbta poper 1 jedilna žlica paradižnikove mezge 1 kozarec divjačinske osnove (400 ml) … Nadaljujte z branjem Srnin hrbet z brusnično omako