{"id":62414,"date":"2025-10-01T13:09:48","date_gmt":"2025-10-01T11:09:48","guid":{"rendered":"https:\/\/znam.si\/uncategorized-hr\/curry-od-skampa-s-rizom\/"},"modified":"2025-10-01T13:47:21","modified_gmt":"2025-10-01T11:47:21","slug":"curry-od-skampa-s-rizom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/znam.si\/hr\/recepti-i-hrana\/morski-plodovi-ribe\/curry-od-skampa-s-rizom\/","title":{"rendered":"Curry od \u0161kampa s ri\u017eom"},"content":{"rendered":"\n

Curry od \u0161kampa s ri\u017eom<\/strong> egzoti\u010dno je i mirisno jelo koje spaja svje\u017einu morskih plodova s kremastim kokosovim mlijekom i aromati\u010dnim za\u010dinima. So\u010dni \u0161kampi pro\u017emu se okusima \u010de\u0161njaka, curryja, kurkume i \u010dilija, stvaraju\u0107i bogat, lagano pikantan umak. Poslu\u017eeno s mirisnim basmati ri\u017eom i svje\u017eim limetama donosi pravi tropski ugo\u0111aj na stol. <\/p>\n\n

Sastojci za curry od \u0161kampa s ri\u017eom (za 4 osobe)<\/strong><\/h2>\n\n
    \n
  • 500 g o\u010di\u0161\u0107enih \u0161kampa<\/li>\n\n\n\n
  • 2 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka<\/li>\n\n\n\n
  • 1 manji luk<\/li>\n\n\n\n
  • 2 \u017elice ulja (suncokretovo ili kokosovo)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 \u017eli\u010dica curry praha<\/li>\n\n\n\n
  • 1 \u017eli\u010dica kurkume<\/li>\n\n\n\n
  • 1 manji \u010dili (po \u017eelji, za ljutinu)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 \u017eli\u010dica krupno mljevenog crnog papra<\/li>\n\n\n\n
  • 1 crvena paprika<\/li>\n\n\n\n
  • 1 vezica svje\u017eeg per\u0161ina ili korijandra<\/li>\n\n\n\n
  • 400 ml kokosovog mlijeka<\/li>\n\n\n\n
  • sol<\/li>\n\n\n\n
  • 250 g basmati ri\u017ee<\/li>\n\n\n\n
  • 1 limeta (za poslu\u017eivanje)<\/li>\n<\/ul>\n\n

    Postupak<\/strong><\/h2>\n\n

    1Skuhajte basmati ri\u017eu prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite poklopljenu da odmori. <\/p>\n\n

    2U velikoj tavi zagrijte ulje. Dodajte sitno nasjeckani luk i \u010de\u0161njak, kratko pirjajte dok ne zamiri\u0161u. Zatim dodajte narezanu papriku i pirjajte jo\u0161 par minuta. <\/p>\n\n

    3Ubacite \u0161kampe zajedno s curryjem, kurkumom, \u010dilijem, paprom i nasjeckanim per\u0161inom ili korijandrom. Pirjajte oko 10 minuta dok \u0161kampi ne poprime boju. <\/p>\n\n

    4Ulijte kokosovo mlijeko, dobro promije\u0161ajte i kuhajte jo\u0161 5\u201310 minuta dok se umak ne zgusne. Posolite po ukusu. <\/p>\n\n

    5Curry od \u0161kampa poslu\u017eite s basmati ri\u017eom, pospite svje\u017eim za\u010dinskim biljem i pokapajte limetom. <\/p>\n\n

    Savjeti za savr\u0161en curry od \u0161kampa<\/strong><\/h2>\n\n

    \u2022 Ako \u017eelite bla\u017ee jelo, izostavite \u010dili ili ga stavite vrlo malo.\u2022 Kokosovo mlijeko mo\u017eete zamijeniti kokosovim vrhnjem za bogatiji i kremastiji umak.\u2022 Koristite svje\u017ei korijandar umjesto per\u0161ina za autenti\u010dniji azijski okus.\u2022 Ri\u017eu prije kuhanja dobro isperite kako bi bila rahla i ne bi se lijepila.\u2022 Po \u017eelji mo\u017eete dodati i tikvicu ili mrkvu za \u0161areniji curry.<\/p>\n\n

    \u010cesta pitanja (FAQ)<\/strong><\/h2>\n\n

    Koji su \u0161kampi najbolji za curry?<\/strong><\/h3>\n\n

    Najbolji su svje\u017ei ili smrznuti srednje veliki \u0161kampi, oguljeni i o\u010di\u0161\u0107eni. Ako koristite smrznute, prije kuhanja ih potpuno odmrznite. <\/p>\n\n

    Mogu li curry pripremiti unaprijed?<\/strong><\/h3>\n\n

    Da, curry mo\u017eete pripremiti nekoliko sati ranije i \u010duvati u hladnjaku. Prije poslu\u017eivanja lagano ga podgrijte. Ri\u017eu je ipak najbolje skuhati svje\u017eu. <\/p>\n\n

    S \u010dim se curry od \u0161kampa najbolje poslu\u017euje?<\/strong><\/h3>\n\n

    Odli\u010dno se sla\u017ee uz svje\u017eu salatu, naan kruh ili komad hrskavog kruha kojim mo\u017eete umakati bogati umak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Curry od \u0161kampa s ri\u017eom egzoti\u010dno je i mirisno jelo koje spaja svje\u017einu morskih plodova s kremastim kokosovim mlijekom i aromati\u010dnim za\u010dinima. So\u010dni \u0161kampi pro\u017emu se okusima \u010de\u0161njaka, curryja, kurkume i \u010dilija, stvaraju\u0107i bogat, lagano pikantan umak. Poslu\u017eeno s mirisnim basmati ri\u017eom i svje\u017eim limetama donosi pravi tropski ugo\u0111aj na stol. Sastojci za curry od […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":62413,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5154],"tags":[5152,6222],"class_list":{"0":"post-62414","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-morski-plodovi-ribe","8":"tag-skampi","9":"tag-curry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62414"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62414\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}