{"id":62387,"date":"2023-10-02T11:38:33","date_gmt":"2023-10-02T09:38:33","guid":{"rendered":"https:\/\/znam.si\/uncategorized-hr\/zalfija-u-rakiji-s-medom\/"},"modified":"2025-09-30T16:55:46","modified_gmt":"2025-09-30T14:55:46","slug":"zalfija-u-rakiji-s-medom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/znam.si\/hr\/recepti-i-hrana\/pica\/zalfija-u-rakiji-s-medom\/","title":{"rendered":"\u017dalfija u rakiji s medom"},"content":{"rendered":" <p><strong>\u017dalfija u rakiji s medom<\/strong> tradicionalni je doma\u0107i liker koji spaja ljekovita svojstva \u017ealfije, toplinu meda i snagu doma\u0107e rakije. Nastaje napitak koji ne samo da grije u hladnim danima, ve\u0107 i podr\u017eava imunolo\u0161ki sustav, smiruje grlo i probavne tegobe. Zbog prirodnih antioksidansa i protuupalnih tvari, \u017ealfija je cijenjena u narodnoj medicini, a oboga\u0107ena medom postaje ugodno slatko-biljno pi\u0107e. Liker mo\u017eete poslu\u017eiti kao aperitiv ili digestiv \u2013 uvijek umjereno.   <\/p>  <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sastojci za \u017ealfiju u rakiji s medom (pribli\u017eno 1 litra)<\/strong><\/h2>  <ul class=\"wp-block-list\"> <li>0,5 l doma\u0107e rakije ili votke<\/li> <li>100 osu\u0161enih listova \u017ealfije<\/li> <li>250 g doma\u0107eg meda<\/li> <li>0,5 l vode<\/li> <li>3 neprskana limuna (sok)<\/li> <\/ul>  <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Postupak<\/strong><\/h2>  <p class=\"dropcapp4\">1Zakuhajte vodu i prelijte je preko osu\u0161enih listova \u017ealfije. Ostavite 10 minuta, zatim procijedite i dobro iscijedite listove. <\/p>  <p class=\"dropcapp4\">2U jo\u0161 vru\u0107i \u010daj dodajte med i mije\u0161ajte dok se potpuno ne otopi. Zatim ohladite. <\/p>  <p class=\"dropcapp4\">3Iscijedite sok od limuna i po \u017eelji ga procijedite kako biste uklonili komadi\u0107e.<\/p>  <p class=\"dropcapp4\">4U \u010distu bocu ulijte ohla\u0111eni \u010daj od \u017ealfije, sok od limuna i rakiju. Dobro promije\u0161ajte, zatvorite i ostavite da odstoji najmanje mjesec dana. Povremeno protresite bocu.  <\/p>  <p class=\"dropcapp4\">5Nakon dozrijevanja liker poslu\u017eite kao aperitiv ili digestiv. Pijte ga u malim koli\u010dinama i ne preporu\u010duje se trudnicama. <\/p>  <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Savjeti za savr\u0161en liker od \u017ealfije<\/strong><\/h2>  <p>\u2022 Koristite osu\u0161ene listove \u017ealfije \u2013 tako se osloba\u0111a znatno manje tujona, koji je u ve\u0107im koli\u010dinama \u0161tetan.<br\/>\u2022 Liker \u010duvajte na tamnom i hladnom mjestu kako bi zadr\u017eao aromu.<br\/>\u2022 Umjesto votke mo\u017eete koristiti doma\u0107u rakiju za izra\u017eeniji okus.<br\/>\u2022 Za bogatiju aromu dodajte gran\u010dicu ru\u017emarina ili nekoliko klin\u010di\u0107a.<br\/>\u2022 Pijte umjereno \u2013 radi se o sna\u017enom biljnom pripravku, a ne o svakodnevnom pi\u0107u.<\/p>  <h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u010cesta pitanja (FAQ)<\/strong><\/h2>  <h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Koje sve tegobe lije\u010di \u017ealfija?<\/strong><\/h3>  <p>\u017dalfija se tradicionalno koristi kod bolnog grla, upale usne \u0161upljine, probavnih smetnji i \u017eenskih menstrualnih bolova. Sadr\u017ei antioksidanse koji ja\u010daju imunolo\u0161ki sustav. <\/p>  <h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Za\u0161to koristiti suhe listove, a ne svje\u017ee?<\/strong><\/h3>  <p>Svje\u017ei listovi sadr\u017ee vi\u0161e tujona \u2013 \u017eiv\u010danog otrova topivog u alkoholu. Su\u0161enjem se njegova koli\u010dina znatno smanjuje, pa je liker od osu\u0161enih listova sigurniji. <\/p>  <h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Koliko dugo mogu \u010duvati liker?<\/strong><\/h3>  <p>U dobro zatvorenoj boci i na hladnom mjestu liker od \u017ealfije mo\u017ee trajati vi\u0161e mjeseci, \u010desto i do godinu dana. S vremenom okus postaje jo\u0161 zaokru\u017eeniji. <\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u017dalfija u rakiji s medom tradicionalni je doma\u0107i liker koji spaja ljekovita svojstva \u017ealfije, toplinu meda i snagu doma\u0107e rakije. Nastaje napitak koji ne samo da grije u hladnim danima, ve\u0107 i podr\u017eava imunolo\u0161ki sustav, smiruje grlo i probavne tegobe. Zbog prirodnih antioksidansa i protuupalnih tvari, \u017ealfija je cijenjena u narodnoj medicini, a oboga\u0107ena medom [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":62386,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5192],"tags":[6198,5193,5481,6197],"class_list":{"0":"post-62387","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-pica","8":"tag-zalfija","9":"tag-limuni","10":"tag-liker","11":"tag-med"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62387\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}