{"id":62009,"date":"2022-10-20T15:13:25","date_gmt":"2022-10-20T13:13:25","guid":{"rendered":"https:\/\/znam.si\/uncategorized-hr\/tiramisu-rolada\/"},"modified":"2025-09-24T19:48:06","modified_gmt":"2025-09-24T17:48:06","slug":"tiramisu-rolada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/znam.si\/hr\/recepti-i-hrana\/slastice-i-voce\/tiramisu-rolada\/","title":{"rendered":"Tiramisu rolada"},"content":{"rendered":"\n

Tiramisu rolada je na\u0161a verzija tiramisua i pripremili smo je za one koji vole izlaziti izvan okvira. Rolada je odli\u010dna i jednostavna za pripremu. <\/p>\n\n

Sestavine za tiramisu rolado<\/strong><\/h3>\n\n

Biskvit<\/strong><\/h4>\n\n
    \n
  • 5 jaja (veli\u010dina M)<\/li>\n\n\n\n
  • 140 g kristalnog \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n
  • 110 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n\n\n\n
  • 20 g \u0161kroba<\/li>\n<\/ul>\n\n

    Krema<\/strong><\/h4>\n\n
      \n
    • 230 g mascarpone sira<\/li>\n\n\n\n
    • 80 g \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 \u010depa Baileysa (po \u017eelji)<\/li>\n\n\n\n
    • 200 g slatkog vrhnja za \u0161lag<\/li>\n\n\n\n
    • kakao u prahu za posipanje<\/li>\n<\/ul>\n\n

      Kavna otopina<\/strong><\/h4>\n\n
        \n
      • 80 ml kave (espresso ili turske \u2013 tursku kavu procijediti kroz gazu)<\/li>\n\n\n\n
      • 40 ml mlijeka<\/li>\n\n\n\n
      • 2 vanilin \u0161e\u0107era<\/li>\n<\/ul>\n\n

        Premaz<\/strong><\/h4>\n\n
          \n
        • 150 g vrhnja za \u0161lag<\/li>\n\n\n\n
        • 15 g \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n\n\n\n
        • kakao u prahu za posipanje<\/li>\n<\/ul>\n\n

          Postupak<\/strong><\/h3>\n\n

          Biskvit<\/strong><\/h4>\n\n

          1Pe\u0107nicu zagrijemo na 180 stupnjeva. Jaja sa \u0161e\u0107erom miksamo na najve\u0107oj brzini najmanje 10 minuta. Bra\u0161no pomije\u0161amo sa \u0161krobom i prosijemo ga na smjesu od jaja. Lagano umije\u0161amo lopaticom i ravnomjerno rasporedimo po standardnom limu za pe\u010denje oblo\u017eenom papirom za pe\u010denje. Pe\u010demo 8 minuta (pazimo da tijesto ne prepe\u010demo!). <\/p>\n\n

          2Pe\u010deni biskvit okrenemo gornjom stranom prema dolje na kuhinjsku krpu na koju smo stavili jo\u0161 jedan list papira za pe\u010denje (papir s le\u0111a odlijepimo) i biskvit zarolamo. Ostavimo da se ohladi. <\/p>\n\n

          Kavna otopina<\/strong><\/h4>\n\n

          1U vru\u0107oj kavi otopimo \u0161e\u0107er, dolijemo mlijeko i promije\u0161amo.<\/p>\n\n

          Krema<\/strong><\/h4>\n\n

          1Slatko vrhnje srednje \u010dvrsto istu\u010demo i stavimo na hladno.<\/p>\n\n

          2Mascarpone sir glatko izmije\u0161amo sa \u0161e\u0107erom u prahu i likerom. Lopaticom lagano umije\u0161amo tu\u010deno vrhnje. <\/p>\n\n

          Sastavljanje<\/strong><\/h3>\n\n

          1Biskvit pa\u017eljivo odmotamo i pomo\u0107u kista navla\u017eimo kavnom otopinom. Posipamo kakaom u prahu. <\/p>\n\n

          2Biskvit ravnomjerno nama\u017eemo kremom (ostavimo 3 cm slobodnog ruba da krema ne iscuri pri motanju) i ponovno posipamo kakaom u prahu. Roladu pomo\u0107u donjeg papira za pe\u010denje (ili krpe) zarolamo i \u010dvrsto omotamo plasti\u010dnom folijom za hranu. Stavimo je u hladnjak barem dva sata da se krema u\u010dvrsti. <\/p>\n\n

          Premaz<\/strong><\/h4>\n\n

          1Slatko vrhnje sa \u0161e\u0107erom u prahu \u010dvrsto izmiksamo \u2013 toliko da lijepo dr\u017ei oblik, ali da nije grudasto. <\/p>\n\n

          2Roladu odmotamo i stavimo na pladanj (po \u017eelji je jo\u0161 dodatno navla\u017eimo). Pomo\u0107u paletnog no\u017ea prema\u017eemo je tu\u010denim vrhnjem i posipamo kakaom u prahu. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Tiramisu rolada je na\u0161a verzija tiramisua i pripremili smo je za one koji vole izlaziti izvan okvira. Rolada je odli\u010dna i jednostavna za pripremu. Sestavine za tiramisu rolado Biskvit Krema Kavna otopina Premaz Postupak Biskvit 1Pe\u0107nicu zagrijemo na 180 stupnjeva. Jaja sa \u0161e\u0107erom miksamo na najve\u0107oj brzini najmanje 10 minuta. Bra\u0161no pomije\u0161amo sa \u0161krobom i […]<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":62008,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5274],"tags":[5762,5637,5763,5758,5759,5760,5761],"class_list":{"0":"post-62009","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-slastice-i-voce","8":"tag-tiramisu-rolada","9":"tag-cake-oclock","10":"tag-rolada-tiramisu","11":"tag-rolada","12":"tag-tiramisu","13":"tag-rulada","14":"tag-tiramisu-rulada"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/45"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62009"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62009\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/znam.si\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}