{"id":61659,"date":"2020-11-23T09:34:24","date_gmt":"2020-11-23T08:34:24","guid":{"rendered":"https:\/\/znam.si\/nicht-kategorisiert\/sirup-iz-pljucnika\/"},"modified":"2025-09-20T12:12:27","modified_gmt":"2025-09-20T10:12:27","slug":"lungenkraut-sirup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/znam.si\/de\/rezepte-und-essen\/getranke\/lungenkraut-sirup\/","title":{"rendered":"Lungenkraut-Sirup"},"content":{"rendered":"\n<p>Entdecken Sie die Magie der Natur mit unserem Rezept f\u00fcr Lungenkrautsirup. Dieser erfrischende Sirup mit au\u00dfergew\u00f6hnlichem Geschmack wird mit Liebe zur Natur und Tradition hergestellt. Lungenkraut, bekannt f\u00fcr seine heilende Kraft, verwandelt sich in einen k\u00f6stlichen Sirup, der Sie an hei\u00dfen Sommertagen erfrischt.  <\/p>\n\n<p>Das Echte Lungenkraut, <strong><em>Pulmonaria officinalis<\/em><\/strong>, ist einer der ersten Fr\u00fchlingsboten. Es bl\u00fcht von M\u00e4rz bis Mai. Es wurde bereits in der Antike gesch\u00e4tzt, da die Flecken auf seinen Bl\u00e4ttern an Lungenbl\u00e4schen erinnern und man in der Antike glaubte, dass die Pflanze die K\u00f6rperteile heilt, denen sie \u00e4hnelt.  <\/p>\n\n<p>Lungenkraut ist eine bis zu 30 Zentimeter hohe Pflanze, deren Bl\u00fcten in verschiedenen Farben bl\u00fchen, von rosa, roten, violetten und blauen Farbt\u00f6nen. Sowohl die Bl\u00e4tter als auch der St\u00e4ngel sind mit H\u00e4rchen bedeckt. Schon der Name sagt aus, dass wir mit Zubereitungen aus Lungenkraut Lungenkrankheiten, Atemwegserkrankungen, Halsentz\u00fcndungen und Husten behandeln.   <\/p>\n\n<p>Lungenkraut ist gleichzeitig ein starkes Antioxidans, das vorzeitiger Alterung vorbeugt und f\u00fcr ein sch\u00f6neres Aussehen Ihrer Haut sorgt. Diese Heilpflanze enth\u00e4lt im M\u00e4rz und April wichtige heilende Wirkstoffe. Am meisten gibt es Kiesels\u00e4ure, Schleim, Gerbstoffe, Saponine, Harz, verschiedene Mineralsalze, vor allem Kalzium.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-znam-si wp-block-embed-znam-si\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"o2k1gcbeQk\"><a href=\"https:\/\/znam.si\/recepti-in-hrana\/napitki\/napitek-za-zamasene-zile\/\">Napitek za zama\u0161ene \u017eile<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;Napitek za zama\u0161ene \u017eile&#8220; &#8212; Znam.si\" src=\"https:\/\/znam.si\/recepti-in-hrana\/napitki\/napitek-za-zamasene-zile\/embed\/#?secret=FG1BckBNGq#?secret=o2k1gcbeQk\" data-secret=\"o2k1gcbeQk\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p>Der Verzehr von Lungenkrautpr\u00e4paraten ist gut f\u00fcr unsere Gesundheit. Junge Bl\u00e4tter k\u00f6nnen Salaten zugesetzt oder wie Spinat zubereitet werden. Wir trocknen die Pflanze und bereiten daraus Tee zu. Wir k\u00f6nnen aber auch Sirup aus Lungenkraut zubereiten.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"sestavine\"><strong>Zutaten f\u00fcr Lungenkrautsirup<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g frisches Lungenkraut (Bl\u00fcten und Bl\u00e4tter)<\/li>\n\n\n\n<li>700 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Liter Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>Saft einer Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>20 g Zitronenmelisse<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"priprava\"><strong>Zubereitung<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"dropcapp4\">1Die Zubereitung ist recht einfach. Wasser mit Zucker aufkochen, etwas abk\u00fchlen lassen und Zitronensaft und Lungenkraut dazugeben. 12 Stunden einweichen, dabei mehrmals umr\u00fchren. Wir passieren es und f\u00fcgen Zitronenmelisse f\u00fcr einen besseren Geschmack und eine l\u00e4ngere Haltbarkeit hinzu. So zubereiteten Sirup k\u00f6nnen wir Tee hinzuf\u00fcgen oder ihn einfach mit Wasser trinken.    <\/p>\n\n<p class=\"dropcapp4\">2Sirup k\u00f6nnen wir aber auch anders zubereiten, indem wir den Saft aus frischen Bl\u00fcten und Bl\u00e4ttern des Lungenkrauts pressen. Dazu hacken wir das Lungenkraut und passieren es durch ein Mulltuch. Wir mischen so viel Honig unter, bis wir einen sch\u00f6nen fl\u00fcssigen Sirup erhalten. Wir bewahren es im K\u00fchlschrank auf und genie\u00dfen es l\u00f6ffelweise.    <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wussten Sie?<\/strong><\/h3>\n\n<p>Lungenkraut (Pulmonaria) ist eine krautige Pflanze, die h\u00e4ufig in W\u00e4ldern, auf feuchten B\u00f6den und an Wegen zu finden ist. Hier sind einige interessante Fakten \u00fcber Lungenkraut: <\/p>\n\n<p>Heilende Verwendung: Lungenkraut wird traditionell in der Medizin wegen seiner angeblichen heilenden Eigenschaften verwendet. Es wird angenommen, dass Lungenkraut eine wohltuende Wirkung auf das Atmungssystem hat und bei der Linderung von Lungenproblemen helfen kann. <\/p>\n\n<p>Charakteristische Blattform: Die Bl\u00e4tter des Lungenkrauts sind oft an ihrer charakteristischen Form erkennbar. Viele haben gefleckte Muster, die an die Lunge erinnern, was wahrscheinlich zu ihrem Namen beigetragen hat. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-znam-si wp-block-embed-znam-si\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"2D7fvl36t8\"><a href=\"https:\/\/znam.si\/darila-iz-narave\/zelisca-in-zacimbe\/pljucnik\/\">Plju\u010dnik<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;Plju\u010dnik&#8220; &#8212; Znam.si\" src=\"https:\/\/znam.si\/darila-iz-narave\/zelisca-in-zacimbe\/pljucnik\/embed\/#?secret=ouD1dCoxfb#?secret=2D7fvl36t8\" data-secret=\"2D7fvl36t8\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p>\u00c4nderung der Bl\u00fctenfarbe: Die Bl\u00fcten des Lungenkrauts \u00f6ffnen sich in verschiedenen Farben, am h\u00e4ufigsten in Blau, Rosa, Violett oder Rot. Dar\u00fcber hinaus kann sich die Farbe der Bl\u00fcten in verschiedenen Bl\u00fctephasen \u00e4ndern. <\/p>\n\n<p>Beliebt in G\u00e4rten: Lungenkraut ist eine beliebte Zierpflanze in G\u00e4rten, da es neben seinen heilenden Eigenschaften auch Sch\u00f6nheit in Form von bunten Bl\u00fcten und attraktiven Bl\u00e4ttern bringt.<\/p>\n\n<p>Biodiversit\u00e4t: Die Pflanze Lungenkraut kann verschiedene Insektenarten anlocken, darunter Bienen und Schmetterlinge, was zur Biodiversit\u00e4t in der Umwelt beitr\u00e4gt.<\/p>\n\n<p>Anbau im Schatten: Lungenkraut gedeiht gut in schattigen oder halbschattigen Bereichen, was es f\u00fcr G\u00e4rten geeignet macht, in denen weniger Sonnenlicht vorhanden ist.<\/p>\n\n<p>Essbarkeit: In einigen Kulturen sind die jungen Bl\u00e4tter des Lungenkrauts essbar und k\u00f6nnen Salaten zugesetzt oder als Kraut verwendet werden.<\/p>\n\n<p>Historische Verwendung: Lungenkraut hat eine historische Verwendung in der Volksmedizin. Einige glaubten, dass die Pflanze bei der Behandlung von Problemen des Atmungssystems, einschlie\u00dflich Husten, n\u00fctzlich ist. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-znam-si wp-block-embed-znam-si\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"ecLA9dGgub\"><a href=\"https:\/\/znam.si\/darila-iz-narave\/zelisca-in-zacimbe\/mazilo-iz-pljucnika-naravna-pomoc-za-kaselj-in-prehlad\/\">Mazilo iz plju\u010dnika \u2013 naravna pomo\u010d za ka\u0161elj in prehlad<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;Mazilo iz plju\u010dnika \u2013 naravna pomo\u010d za ka\u0161elj in prehlad&#8220; &#8212; Znam.si\" src=\"https:\/\/znam.si\/darila-iz-narave\/zelisca-in-zacimbe\/mazilo-iz-pljucnika-naravna-pomoc-za-kaselj-in-prehlad\/embed\/#?secret=9EQxfBb2Hl#?secret=ecLA9dGgub\" data-secret=\"ecLA9dGgub\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p>Nat\u00fcrliche Hybridit\u00e4t: In freier Wildbahn k\u00f6nnen sich verschiedene Arten von Lungenkraut kreuzen und nat\u00fcrliche Hybriden bilden. Dies tr\u00e4gt zur genetischen Vielfalt in den Populationen bei. <\/p>\n\n<p>Best\u00e4ndigkeit gegen bestimmte Bedingungen: Lungenkraut kann ziemlich widerstandsf\u00e4hig gegen bestimmte schwierige Bedingungen sein, wie z. B. verschmutzte Luft und schlechte Bodenqualit\u00e4t, was es in der nat\u00fcrlichen Umgebung ziemlich anpassungsf\u00e4hig macht.<\/p>\n\n<p>Obwohl Lungenkraut in den meisten F\u00e4llen eher als Zierpflanze bekannt ist, hat es auch eine interessante Geschichte der Verwendung in der traditionellen Medizin und attraktive Eigenschaften, die zur Biodiversit\u00e4t in der Natur beitragen.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><br\/><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entdecken Sie die Magie der Natur mit unserem Rezept f\u00fcr Lungenkrautsirup. Dieser erfrischende Sirup mit au\u00dfergew\u00f6hnlichem Geschmack wird mit Liebe zur Natur und Tradition hergestellt. 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