Priloge

Bučna semena, ki jih, kadar kuhamo z bučo, nikakor ne smemo vreči stran. Vsebujejo veliko dobrih, nenasičenih maščobnih kislin, prehranskih vlaknin, antioksidantov in vitaminov...

Bučni pire, ki ga lahko ponudimo kot prilogo ali, kar je še bolje, uporabimo v številnih sladkih, pa tudi slanih jedeh. Muškatna buča je...

Čičerikin namaz - humus za posebne priložnosti.Sestavine500 g čičerike iz pločevinke1/4 čebule2 stroka česnasok 1 limoneoljčno oljepeteršiljsolpoperPostopek1Čičeriko iz pločevinke dobro speremo v hladni vodi...

Hitro pripravljen in okusen namaz.Sestavine200 g zelenih oljk10 lističev bazilike2 sušena paradižnika1 manjši čilioljčno oljePostopek1Čili prerežemo in mu odstranimo semena. Sestavine damo v blender,...

Francoski namaz iz črnih oljk, imenovan tapenada, je sestavljen iz slanih inčunov, kaper, česna in oljčnega olja. Prihaja iz jugovzhoda Francije, iz Provanse.  Sestavine200...

Čili omaka je seveda lahko tudi sladka, če ji le dodate malo sladkorja ali meda ter dodate manj bolgarskega popra.Sestavine2 čili papričici1 kos...

S sladko-kislo čili omako vstopamo v čevlje Daljnega vzhoda.Sestavine100 ml vode50 g sladkorja3 žlice riževega vina3 kosi čili paprik1 strok česna1 žlica koruznega...

Kisla repa je izjemno zdrava, predvsem zimska zelenjava. Največkrat jo uporabimo v enolončnicah, lahko jo enostavno skuhamo, začinimo po okusu in ponudimo kot prilogo...

Kislo zelje je izjemno zdravo živilo, saj vsebuje kar nekaj vitaminov, mineralov in holin (vitamin B8), ki znižuje raven trigliceridov. Poleg tega spodbuja prebavo...

Če niste še nikoli pripravljali čili omake, je to osnovni recept zanjo.Sestavine2 čili papričici2 kosa rdečega bolgarskega popra4 žlice paradižnikovega koncentrata3 stroki česnasolPostopek1Omake vam...