Mesne jedi

Sarme po preverjenem receptu.Sestavine350 g mlete svinjine350 g mlete govedine ali junetine30 g masti1 čebula50 g riža1 jajce1/2 šopka peteršiljasolpoper200 g prekajene svinjine100-150 g...

Na zabavi za noč čarovnic nikakor ne smejo manjkati takšne mumije.Sestavine1 zavitek listnatega testa10 hrenovkPostopek1Listnato teto narežemo na pol centimetra široke trakce. Ovijamo jih...

Primorci iz kisle repe kuhamo joto, Prekmurci pa bujto repo. Za obe velja, da sta še boljši naslednji dan, pogreti. Repa je povrtnina z...

Pozimi nam prijajo jedi iz kislega zelja in sarme in segedin sta kar stalnici na naših mizah. Dobra stran obeh jedi je, da ju...

Pripravimo še matevž in odlično, tradicionalno slovensko kosilo je nared.Sestavine2 para pečenic1/2 kg kislega zelja1 manjša čebula2 stroka česna1 lovorjev listsol po potrebinekaj zrn...

Krhko testo in nadev iz buče in slanine nam da okusno pito, ki jo lahko ponudimo za kosilo.SestavineTesto200 g moke150 g masla1 jajcesolNadev700 g...

Božansko dobri piščančji zrezki.Sestavine4 piščančji zrezkisolpoper2 rezini ementalca2 rezini kuhane šunke1 jajcemoka50 g drobtin3 jedilne žlice stopljenega masla1 neškropljena limona2 jedilni žlici peteršiljevih lističevPostopek1Piščančje...

Prava fritaja z divjimi šparglji je nekaj, kar večina Primorcev prav obožuje. Seveda pa tudi drugi prebivalci naše dežele.Sestavine4 jajca250 g špargljev60 g pancetesol2...

Če želimo popestriti klasične pohane marele, jih postrežemo s pršutom in tatarsko omako.SestavineTatarska omaka150 ml majoneze1/2 žlice belega vina1/2 šalotke2 stroka česna2 fileja slanih...

Tako enostavno, pa tako dobro.Sestavine4 jajca50 ml mleka30 g šunke1 mlada čebula1,5 žličke masla30 g sira (edamec, gauda, čedar)solpoperPostopek1Čebulo operemo in nasekljamo. Šunko narežemo...