Morske jedi / ribe

Losos v družbi s pečeno zelenjavo je zdravo kosilo za dve osebi. Sestavine 250 g fileja lososa, lahko tudi zamrznjenega100 g feta sira1 srednje velika...

Tudi tako se pripravijo sardele. Sestavine 1 kg sardeloljčno oljebela moka2 jajcisoldrobtinekošček limone Postopek 1Očiščene in oprane sardele razpremo in posušimo. Sledi postopek paniranja v moki, stepenem jajcu...

Ni jih težko naredit, jih je pa treba znat. In če jih znamo, so ocvrti lignji prava poslastica. Sestavine 1 kg lignjevostra mokaolje za cvrtje1 limonasol Postopek 1V...

Tako preprosto, pa tako dobro. Sestavine 4 postrvisollimonačesenpeteršilj4 žlice olja Postopek 1Postrvi očistimo, solimo, nadevamo s česnom in peteršiljem, pomešanim z oljem. 2Tako pripravljeno damo na žar in jo...

Lignje ali kalamare napolnimo z oljkami, kaprami in lovkami ter jih spečemo v pečici. Sestavine 1 kg lignjev50 g kaper v slanici60 g črnih oljk3 stroki...

Kremna in okusna rižota je še ena klasika italijanske kuhinje, ki nas bo navdušila. Sestavine 400 g riža za rižote800 g kozic100 ml smetane za kuhanje50...

Običajno sicer gratiniramo pokrovače, vendar z orehovim pestom tudi klapavice razvijejo izjemen okus in jih lahko brez skrbi pripravimo za uvod v slavnostno večerjo,...

Sveža in lahka, pa vendar izjemno okusna predjed, ki jo pripravimo za uvod v slavnostno večerjo. Sestavine 800 g velikih, svežih kozic100 g solate – ledenke60...

Rečemo jim tudi kapesante in so izjemno priljubljena predjed. Njihovo okusno in nežno meso še poudarimo z dobrim, domačim oljčnim oljem in limono. Sestavine 8 pokrovač100...

Gratinirane jakobove pokrovače so odličen uvod v slavnostno, lahko tudi božično večerjo. Bolje je, če kupimo sveže pokrovače in jih, če smo vešči, tudi...